- 1 carotte
- 10 petits choux de Bruxelles
- ¼ de courgette
- 1 patate douce de taille moyenne
- 1 càc de lait de coco
- 1càc d’huile de colza
Laver les légumes. Enlever les premières petites feuilles des choux. Eplucher la carotte et la patate douce. Couper les choux en deux et les autres légumes en tranches pas trop épaisses. Mettre le tout dans le cuit-vapeur 25 minutes. Mixer avec un peu de jus de cuisson puis ajouter le lait de coco et l’huile. Remixer puis servir.
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